Pulpe cu legume la punga

Saptamana  trecuta am avut una din zilele alea cu foarte multa treaba si cu frigiderul gol, asa ca am improvizat si am pus intr-o punga de copt atat carnea cat si legumele pentru garnitura. Friptura s-a facut repede, nu a trebuit sa stau langa cuptor, si a fost foarte gustoasa.

Ingrediente:

7-8 pulpe de pui (se poate si altfel de carne);

3-4 cartofi;

1 morcov;

1 ardei;

1 ceapa mare (sau 2 mai mici);

200-300g ciuperci proaspete;

condiment pui, foi de dafin, sare, piper, 1/2 pahar vin;

Preparare: 

     Cartofii i-am taiat pe lungime in 4-6 felii (in functie de marimea cartofului), morcovul l-am taiat betigase, ardeiul si ceapa fideluta, iar ciupercile in felii mai groase.

    Am spalat carnea, am condimentat-o si am pus totul in punga: intai carnea, apoi legumele, foile de dafin, condimentele si vinul. Am inchis punga si am rasturnat-o de cateva ori ca sa se omogenizeze vinul cu condimentele.

          

      Am pus punga intr-o tava, am intepat-o de cateva ori, cu o scobitoare, si am bagat-o la cuptor pentru 40-60 min la 180 grade.

      Sfat: Legumele trebuie taiate in bucati/felii mai groase ca sa nu se inmoaie prea tare.

  

Pofta buna!